CURSO INICIAL DE CATA - 11 Enero 2013

Ayer tuvimos nuestro primer Curso Inicial de Cata de 2013, y parece que hemos arrancado el año con el muy buen propósito de aprender a catar vinos, porque tuvimos el cupo completo de 12 personas. 

Os dejamos la foto con los vinos catados, y la reseña de cada uno:

1. EL PERRO VERDE 2011 (D.O. RUEDA) - 100% Verdejo, joven.
2. VIÑA GRAVONIA CRIANZA 2003 (D.O.C. RIOJA) - 100% Viura, 4 años de crianza en barrica y el resto en botella.
3. HUGUET BRUT CLASSIC 2007 (D.O. CAVA) - 56% Parellada, 23% Macabeo y 21% Pinot Noir, degüelle en octubre 2012, 56 meses de crianza en rima. 
4. AUBRY BRUT (AOC CHAMPAGNE) - 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay, sin fecha de degüelle, crianza en rima indicada por el productor: entre 18 y 24 meses.
5. UCO ACERO 2010 (MENDOZA-ARGENTINA) - 100% Malbec, joven.
6. VIÑA TONDONIA RESERVA 2001 (D.O.C. RIOJA) - 75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo; 6 años de crianza en barrica y el resto en botella.

Os recordamos que el Curso Inicial de Cata de 1 día, lo hacemos todos los viernes a las 21 horas, salvo el último fin de semana del mes que hacemos el Curso Inicial de Cata de 2 días (viernes y sábado a las 21 horas).